Приготовление кофе и кофейных коктейлей. Работа с программой Rkeeper. Прием заказов и расчет у гостей за баром. Составление заявок на алкоголь и продукты питания. Прием товара. Заполнение документов о приеме товара. Стажировка кандидатов на должность бармена.Проведение инвентаризации.
Период работы
июль 2015 — сентябрь 2017 (2 года 3 месяца)
Должность
Бар-администратор
Компания
Арт-кафе Мадам Шоко
Обязанности
Знание ассортимента бара. Прием заказов. Общение с гостями за баром. Проведение переучетов. Чистота на рабочем месте.
Период работы
сентябрь 2014 — июль 2015 (11 месяцев)
Должность
Администратор
Компания
Арт-кафе Мадам Шоко
Обязанности
Прием заказов на банкеты, фуршеты и других мероприятий. Встреча гостей кафе, общение с ними. Полный контроль за работой персонала в зале. Знание и ведение всевозможной документации. Следить в течении дня за чистотой в зале, исправность освещения, приборов и оборудования. Сглаживание любых конфликтных ситуаций. Составление графиков.
Период работы
январь 2012 — июнь 2014 (2 года 6 месяцев)
Должность
Официант, старший официант
Компания
Здоровенькi Були
Обязанности
Сервировка стола в полном соответствии со стандартами заведения, контроль подачи блюд и напитков, встреча и размещение гостей, помощь гостям в выборе блюд и напитков,
контроль за чистотой в зале, подготовка чека и расчет гостей.
Образование
Образование
Высшее
Окончание
2014 год
Учебное заведение
Харьковский Государственный Университет Питания и Торговли